Aromatisierte Zuckerwatte herstellen mit a Zuckerwattemaschine für den Haushalt ist nicht nur möglich, sondern macht auch sehr viel Spaß. Ob klassischer Vanille-, Erdbeer- oder einzigartigerer Minzkaffee, durch die Wahl des richtigen Zuckers und der richtigen Zusatzstoffe kann dies erreicht werden. Hier finden Sie Methoden und Tipps zur Herstellung von Zuckerwatte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen in einer Haushaltszuckerwattemaschine.
Der Schlüssel zur Herstellung von Zuckerwatte liegt zunächst einmal in der Wahl des richtigen Zuckers. Die meisten Haushaltszuckerwattehersteller verwenden gewöhnlichen Kristallzucker, aber um aromatisierte Zuckerwatte herzustellen, stehen mehrere Methoden zur Auswahl:
Vorgefertigter aromatisierter Zucker: Es gibt viele vorgefertigte aromatisierte Zucker auf dem Markt, die speziell für Zuckerwattemaschinen entwickelt wurden. Diesem Zucker werden normalerweise essbare Aromen und Pigmente zugesetzt, was sehr praktisch ist. Gießen Sie sie einfach in die Maschine.
Hartbonbons: Einige Haushaltszuckerwattemaschinen können Hartbonbons zur Herstellung von Zuckerwatte verwenden. Brechen Sie Ihre Lieblingsbonbons mit dem Geschmack (z. B. Erdbeere, Minze, Zitrone usw.) auf und füllen Sie sie in die Maschine. Die auf diese Weise hergestellte Zuckerwatte hat den ursprünglichen Geschmack von Hartbonbons.
Selbstgemachter aromatisierter Zucker: Wenn Sie es gerne selbst machen, können Sie essbare Aromen und Pigmente zu gewöhnlichem Kristallzucker hinzufügen, um hausgemachten aromatisierten Zucker herzustellen. Zu den gängigen Gewürzen gehören Vanilleextrakt, Minzextrakt, Zitronenextrakt usw. Sie können je nach Wunsch die richtige Menge hinzufügen.
Vorbereitung: Unabhängig davon, welche Art von Zucker Sie verwenden, müssen Sie sicherstellen, dass die Maschine sauber und vorgeheizt ist. Der Vorheizvorgang dauert in der Regel einige Minuten, bis das Heizelement die erforderliche Temperatur erreicht.
Zucker hinzufügen: Gießen Sie den ausgewählten aromatisierten Zucker oder zerkleinerte Bonbons in die mittlere Rille des rotierenden Kopfes. Achten Sie darauf, nicht zu viel auf einmal hinzuzufügen, um den Betrieb der Maschine nicht zu beeinträchtigen.
Starten Sie die Maschine: Nach dem Starten des rotierenden Kopfes wird der Zucker schnell erhitzt und zu flüssigem Sirup geschmolzen. Unter Einwirkung der Zentrifugalkraft wird der flüssige Sirup aus dem rotierenden Kopf geschleudert und bildet durch die winzige Düse dünne Zuckerfäden.
Marshmallows sammeln: Drehen Sie mit einem Stock oder Stäbchen langsam an der Außenkante des rotierenden Kopfes entlang, um die fliegenden Zuckerfäden nach und nach aufzurollen. Da sich die Zuckerfäden immer mehr ansammeln, entstehen fluffige Marshmallows.
Bei der Zubereitung aromatisierter Marshmallows können Sie einige der folgenden kreativen Kombinationen ausprobieren:
Erdbeer-Vanille: Fügen Sie gewöhnlichem Kristallzucker Erdbeeraroma und einen Tropfen Vanilleextrakt hinzu, um Marshmallows mit doppeltem Geschmack zu erhalten.
Blaubeer-Zitrone: Verwenden Sie Hartbonbons mit Blaubeer- und Zitronengeschmack, um ein erfrischend fruchtiges Erlebnis zu schaffen.
Minzschokolade: Fügen Sie dem Kristallzucker Minzenessenz hinzu und vermischen Sie es mit einer kleinen Menge Kakaopulver, um einen einzigartigen Marshmallow mit Minzschokoladengeschmack zu erhalten.
Kaffeegeschmack: Mischen Sie eine kleine Menge Instantkaffeepulver mit Kristallzucker, um duftende Marshmallows mit Kaffeegeschmack herzustellen.
Tipps und Vorsichtsmaßnahmen
Gleichmäßig mischen: Achten Sie bei der Herstellung hausgemachter aromatisierter Süßigkeiten darauf, dass die Gewürze und Pigmente gleichmäßig vermischt sind, um den Geschmack und das Aussehen der Marshmallows nicht zu beeinträchtigen.
Geben Sie die richtige Menge hinzu: Geben Sie Gewürze und Pigmente in Maßen hinzu, zu viel beeinträchtigt die Gerinnung des Zuckers und den normalen Betrieb der Maschine.
Sichere Verwendung: Aufgrund des Hochtemperaturbetriebs sollte während des Produktionsprozesses besonderes Augenmerk auf die Sicherheit gelegt werden, um Verbrennungen zu vermeiden. Gleichzeitig sollte die Maschine während des Betriebs von Kindern ferngehalten werden.
Nach jedem Gebrauch der Heim-Marshmallow-Maschine muss diese gereinigt werden. Insbesondere bei der Verwendung von Zucker mit Farbstoffen und Gewürzen können die Rückstände deutlicher sichtbar sein. Der rotierende Kopf und der Zuckertopf der Heim-Marshmallow-Maschinen sind abnehmbar und müssen nur mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vor dem nächsten Gebrauch vollständig trocken sind.